A cette époque, Gilles est lui aussi entrepreneur. Après dix années passées dans la
finance, il s’est lancé en 2015 dans un projet d’envergure : Jungle. Un nom bien
senti pour un concept extrêmement innovant : développer la première ferme
verticale industrielle de France. Mais avant de s’investir dans cette nouvelle
manière de cultiver des plantes, en hydroponie qui permet de produire des
plantes sans pesticide en consommant beaucoup moins d’eau que l’agriculture
traditionnelle, Gilles a étudié soigneusement cet écosystème vertueux en
parcourant les endroits du monde où les fermes verticales avaient déjà fait leurs
preuves. Aujourd’hui, Jungle est un succès et produit des fleurs et des plantes
rares pour les parfums et la cosmétique, ainsi que des plantes aromatiques pour
l’industrie alimentaire.
Mais Gilles Dreyfus ne s’arrête pas là… Sa nature d’entrepreneur anime un désir : il
aime les débuts, les idées, mais surtout aider d’autres aventuriers. Alors forcément
quand Charlotte en vient à lui raconter Linnea Lund, Gilles l’audacieux voit là
l’occasion d’apporter son soutien et son expérience dans un domaine très éloigné
de ce qu’il connaît. C’est ainsi que depuis quelques années maintenant, il est aux
côtés de Charlotte pour lui transmettre sa vision de l’entreprenariat et la guider
dans le développement de Linnea Lund. Pour elle, Gilles est une sorte de
« mentor » progressivement devenu un « grand frère » qui lui a permis de prendre
la mesure de certaines réalités liées à l’entreprenariat, notamment la solitude
qu’elle implique et comment la gérer, les nombreux up and down et la nécessité
de bien s’entourer pour déjouer ces difficultés… comme aime le résumer
Charlotte : « La force de l’entreprenariat, c’est aussi les rencontres que l’on fait
quand on monte un projet. Aujourd’hui, certaines personnes comme Gilles sont
primordiales dans ma vie. C’est aussi ça qui fait la beauté de Linnea Lund. Ce
n’est pas une simple marque de cachemire c’est aussi tout un univers qui œuvre
en coulisses. »
Vous l’aurez compris, Gilles est une personne clé dans l’entourage de Charlotte et,
si vous connaissez bien le dressing Linnea Lund, vous aurez certainement deviné
que Charlotte s’est inspirée des besoins de Gilles pour imaginer notre col
éponyme :
doté d’une capuche : « Gilles voyage énormément et trouve qu’il fait
toujours froid dans les avions alors j’ai pensé à ce col Léo accessoirisée d’une
capuche, un détail qu’il aime tant. »
Rencontre donc avec Gilles Dreyfus, lors d’un tête-tête un peu spécial avec
Charlotte. L’occasion pour nous de vous dévoiler encore un peu plus les coulisses
de Linnea Lund et les enjeux qu’implique l’aventure de l’entreprenariat.
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