My Linnea Lund : Anna & Maria, Café Suédois
Un Goût de Suède : Anna et le Café Suédois
L'adresse d'Anna est mythique, pour ne pas dire incontournable. Historiquement niché entre les murs de l'Institut Suédois, au cœur du Marais, le **Café Suédois** a récemment déserté les pavés de la rue Payenne pour le quartier de la Varenne, afin de convertir d'autres gourmands au charme de lagom et autres délices culinaires. C'est désormais dans le très chic septième arrondissement de Paris qu'Anna continue de nous régaler de ses **recettes "faites maison"** avec une carte toujours aussi généreuse en brioches à la cannelle et produits bio locaux et de saison.
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Alors, pour flâner à l'aise, entre les fauteuils moelleux à l'intérieur et les assises en fer forgé de la terrasse, où l'on peut bronzer été comme hiver, Anna aime être **à l'aise dans ses vêtements**. Pour rester décontractée et stylée, rien de mieux qu'un **jean** associé à notre **cardigan Clara** dans une version bicolore personnalisée avec les couleurs qu'elle aime et qui lui ressemblent : un rouge vif et un rose tendre. En fait, chez Anna, comme dans son café, **tout est réconfortant**.
Il y a une constance rassurante que l'on retrouve dans ses recettes et le soin qu'elle apporte aux produits, toujours méticuleusement sourcés, et à ce lieu qu'elle chérit comme sa maison. Tout ici a été choisi avec goût. Regardez les plats en céramique. Un régal pour les yeux avant même de croquer dans un morceau de cake courgettes-feta dont seule Anna a le secret.
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Direction donc l'Hôtel de Vogüé, qui abrite désormais le Café Suédois, pour déguster la carte d'Anna et les douceurs de Maria, avant qu'elles ne se racontent leur garde-robe et les pièces Linnea Lund qu'elles adorent. Nous avons également inclus quelques photos de notre rencontre ci-dessous.