Välkommen till veckans avsnitt av Linnea Lunds Matfredagar där vi varje fredag ​​delar med oss ​​av en av våra svenska favoriträtter för dig och dina nära och kära att prova hemma. Varje dag ska vara en tid att dela och utbyta recept och traditioner med familj, vänner och kollegor. Därför vill vi dela lite av vår svenska kultur med dig!

Instruktioner:

Smöra och mjöla en kakform med löstagbar botten. Värm ugnen till 175 grader (th. 6). Blanda mjöl, bakpulver och socker i en stor skål. Smält smöret i en kastrull och tillsätt sedan mjölken. Häll sedan blandningen i skålen och tillsätt äggen. När smeten är slät häller du den i formen. Skölj rabarbern och skär dem i tärningar och arrangera dem sedan på ytan av kakan. Du kan lägga till strimlad mandel när det passar dig. Grädda 30 till 40 minuter längst ner i ugnen.

Ingredienser:

• 2 ägg
• 2,5 dl strösocker
• 150 g mjukt smör
• 1,5 dl mjölk
• 2,5 dl mjöl
• 1 tesked bakpulver
• 400 g rabarber