Välkommen till veckans avsnitt av Linnea Lunds Matfredagar där vi varje fredag ​​delar med oss ​​av en av våra svenska favoriträtter för dig och dina nära och kära att prova hemma. Varje dag ska vara en tid att dela och utbyta recept och traditioner med familj, vänner och kollegor. Därför vill vi dela lite av vår svenska kultur med dig!

Instruktioner:

Skala potatisen, skär den i tunna strimlor och lägg den i kallt vatten. Skala och hacka löken. Hetta upp lite smör och fräs löken tills den mjuknar. Häll av potatisen och ansjovisen. Lägg ett lager potatis i en ugnssäker form. Täck med ett lager ansjovis. Täck med ett lager lök. Avsluta med ett lager potatis. Smaka av med salt och peppar och ringla över mjölk eller grädde. Bred ut resten av smöret, skuret i små bitar, över toppen. Grädda i förvärmd ugn på 200° i 45 minuter.

Ingredienser:

450 g potatis
2 lökar
50 g smör
2 burkar avlånga ansjovis
30cl färsk grädde eller mjölk
Salt
Peppar

Gud smak!