Food Fridays : Jordgubbs : Och Myntakaka

Matfredagar : Jordgubbs : Och Myntakaka

Av Linnea Lund

Food Fridays : Jordgubbs : Och Myntakaka

Välkommen till veckans avsnitt av Linnea Lunds Matfredagar där vi varje fredag ​​delar med oss ​​av en av våra svenska favoriträtter för dig och dina nära och kära att prova hemma. Varje dag ska vara en tid att dela och utbyta recept och traditioner med familj, vänner och kollegor. Därför vill vi dela lite av vår svenska kultur med dig!

Instruktioner:

Smöra och mjöla en kakform med löstagbar botten. Värm ugnen till 175 grader (th. 6). Blanda mjöl, bakpulver och socker i en stor skål. Smält smöret i en kastrull och tillsätt sedan mjölken. Häll sedan blandningen i skålen och tillsätt äggen. När smeten är slät häller du den i formen. Skölj jordgubbarna och skär dem i skivor och arrangera dem sedan på ytan av kakan. Du kan lägga till lite mynta när det passar dig. Grädda 30 till 40 minuter längst ner i ugnen.


Ingredienser:

2 ägg
2,5 dl strösocker
150 g mjukt smör
1,5 dl mjölk
2,5 dl mjöl
1 tesked bakpulver
500 g jordgubbar
Lite mynta

Gud smak!