Välkommen till veckans avsnitt av Linnea Lunds Matfredagar där vi varje fredag delar med oss av en av våra svenska favoriträtter för dig och dina nära och kära att prova hemma. Varje dag ska vara en tid för att dela och utbyta recept och traditioner med familj, vänner och kollegor. Det är därför vi vill dela lite av vår svenska kultur med dig!
Dagens recept är på Charlottes svenska favoritkakor som påminner henne om hemmet. Vi har fått recepten att dela med dig så att du kan njuta av dessa från bekvämligheten av ditt eget hem. Om du är i Paris och inte är mycket av en bagare rekommenderar vi att du stannar till Cafe Suedois och provar deras istället.
Baka en sats och dela sötman. Det här är ett enkelt recept och perfekt för att imponera på dina vänner och kollegor!
Ingredienser:
▢ 270 g siktat universalmjöl
▢ 200 g osaltat & osaltat smör
▢ 65 g strösocker
▢ 1 tsk vaniljsocker
▢ 105 g föredragen sylt
▢ extra strösocker
Instruktioner :
- Värm ugnen till 175°C och klä en plåt med bakplåtspapper.
- Grädda smör, strösocker och vaniljsocker i en skål tills det är ljust och fluffigt.
- Tillsätt mjöl lite i taget och blanda väl.
- Rulla degen till valnötsstora bollar och lägg på en smord plåt. (Vi älskar att experimentera med former!)
- Gör en fin fördjupning ovanpå varje kaka och lägg lite gelé eller sylt i varje fördjupning.
- Grädda i minst 15 minuter eller tills det är ljust gyllengult.
- Låt svalna och sikta strösocker över dem.
NJUT AV!